Tak, wreszcie po miesiącu czekania przyszło łóżeczko Maleństwa. Niestety, tak jak się spodziewałam, wszelkie dodatki typu pościele, poszewki wykonane są niechlujnie i bez polotu. Długo też wybieraliśmy z mężem wzór, który koniec końców, żadnemu z nas się nie podobał. Od razu po rozpakowaniu i złożeniu łóżeczka postanowiłam kilka rzeczy uszyć sama. Zaczęłam właśnie od ochraniacza.
 |
| Ręcznie szyty ochraniacz na łóżeczko |
Wybaczcie, wczoraj nie miałam już sił i czasu na tworzenie posta - dziś wracam pełna sił, energii oraz kolejnym pomysłem :) nie do końca jestem zadowolona z kolorów a w zasadzie jednego, którym ptak został przeze mnie obdarowany - jeśli więc będzie mnie drażnił za tydzień z takim samym natężeniem - będzie prucie ;)
 |
| Haftowany ptaszek |
Wiele rzeczy lubię najbardziej. Ale najbardziej, najbardziej kocham wszelkiej maści sosy i pasty. Pamiętam, gdy jak byłam jeszcze mała i podpatrywałam Mamę w kuchni, było dla mnie czymś absolutnie niesamowitym, że po dodaniu do mętnej wody łyżki mąki czy śmietany tworzy się pyszny, kremowy sos! Teraz sama jestem wielką przeciwniczką
sosów ze słoika lub o zgrozo - z torebki. Przyznam się jednak, że czasem lubię skorzystać z sosu z brandy, którego niestety nie mogę dostać w Polsce. Ktoś ma może przepis na to pomarańczowe cudo? :-) Ale dziś Kochani, zapraszam Was na domowe zrazy!
sosów ze słoika lub o zgrozo - z torebki. Przyznam się jednak, że czasem lubię skorzystać z sosu z brandy, którego niestety nie mogę dostać w Polsce. Ktoś ma może przepis na to pomarańczowe cudo? :-) Ale dziś Kochani, zapraszam Was na domowe zrazy!
 |
| Zrazy w sosie imbirowo-pomidorowym |
Łosoś jak widzicie, króluje na moim stole. Nie jest to jednak moja ulubiona ryba - po prostu mam do niej najlepszy dostęp. Gdzieś w komentarzach pojawiło się pytanie o tym jak często jem rybę - dwa razy w tygodniu - najczęściej we wtorek i piątek.
Co tydzień jest to łosoś i zamiennie - pstrąg i dorada. I to właśnie dorada jest moją ukochaną rybą razem z inną, bardziej tłustą, w której zakochałam się podczas pobytów w Portugalii - o niezbyt wyszukanej dla Polaków nazwie - robalo.
Trochę się noszę z przygotowaniem wpisu o kuchni portugalskiej, dzięki Waszym komentarzom jednak z pewnością się na niego skuszę. Przepis, który podam Wam niżej, jest bardziej sposobem, niż przepisem samym w sobie - ze względu na ilość składników.
Składniki:
dzwonek łososia
masełko imbirowe - zobacz tutaj
1/2 cytryny
3 łyżki mąki
Przyrządzanie:
Łososia smarujemy miękkim masełkiem imbirowym i lekko skrapiamy cytryną. Zawijamy w folię i wkładamy na 2 godziny do lodówki. Przygotować patelnię - 1 łyżka oliwy, na średnio gorącą patelnię. Temperatura nie może być wysoka, najlepiej kuchenkowa niecała "2". Wyjąć mąkę wysypać na talerzyk i delikatnie obtoczyć w niej filet, aby imbir nie odpadł. Nie strzepywać ziół. Filet delikatnie położyć na patelnię i smażyć ok. 3-4 min na każdej stronie. Na usmażoną rybkę można położyć trochę masełka.
Tutaj przyrządzony z awokado z okazji mojego Tygodnia Awokado Smacznego :-)
 |
| Łosoś z masłem imbirowym |
Trochę się noszę z przygotowaniem wpisu o kuchni portugalskiej, dzięki Waszym komentarzom jednak z pewnością się na niego skuszę. Przepis, który podam Wam niżej, jest bardziej sposobem, niż przepisem samym w sobie - ze względu na ilość składników.
Składniki:
dzwonek łososia
masełko imbirowe - zobacz tutaj
1/2 cytryny
3 łyżki mąki
Przyrządzanie:
Łososia smarujemy miękkim masełkiem imbirowym i lekko skrapiamy cytryną. Zawijamy w folię i wkładamy na 2 godziny do lodówki. Przygotować patelnię - 1 łyżka oliwy, na średnio gorącą patelnię. Temperatura nie może być wysoka, najlepiej kuchenkowa niecała "2". Wyjąć mąkę wysypać na talerzyk i delikatnie obtoczyć w niej filet, aby imbir nie odpadł. Nie strzepywać ziół. Filet delikatnie położyć na patelnię i smażyć ok. 3-4 min na każdej stronie. Na usmażoną rybkę można położyć trochę masełka.
Tutaj przyrządzony z awokado z okazji mojego Tygodnia Awokado Smacznego :-)
Zapiekane awokado to jest to, co lubię najbardziej. Wczoraj był jednak dzień Wielkiej Mięsnej Improwizacji zakończonej niespodziewanym sukcesem, ale o tym w następnym odcinku :-) Nasz awokadowy tydzień na blogu powoli dobiega końca, przypominam jednak o mojej durszlakowej akcji kulinarnej. Zapraszam Was do niej bardzo serdecznie ;-)
 |
| Awokado zapiekane na grzance |
Pół roku - dokładnie na tyle co do tygodnia porzuciłam swoje hafty. Może nie do końca zapomniałam, ile byłam zajęta pracą lub, co najbardziej prawdopodobne - po prostu gdzieś mi umknęło jak uspokajającym jest to dla mnie zajęciem. Kilka dni temu zaczęłam przeglądać nowe numery Cross Stitcher i w numerze styczniowym znalazłam piękny wzór z moim ukochanym motywem ptaka - tym razem w gnieździe.
Jeśli interesuje Was wyszywanie muliną, to przygotowałam dla Was wiele wpisów z wyszywanymi inicjałami oraz haftem cieniowanym, gdzie starałam się krok po kroku pokazać Wam jak przygotowałam córeczce ręcznie wyszywaną literkę. Haftowany ptak to kolejny wpis, gdzie możecie zobaczyć z jakimi wzorami bawiłam się na początku haftu najwięcej, jeśli jednak szukacie wzorów do haftowania krzyżykowego z literami i alfabetem, to w tym wpisie będzie ich najwięcej.
Niestety z racji pogody musiałam liczyć na własne zapasy nici, wiec chcąc nie chcąc wzięłam Ariadnę. Mam nadzieje, ze jutro, najdalej pojutrze uda mi się skończyć - trochę się jeszcze zastanawiam nad kolorystyką ptaszka, którego wolałabym wyszyć w turkusie - w oryginale jest bladoniebieski. Do jutra w takim razie - a raczej do późniejszego dziś ;)
Haftowanie kwiatów, to jedno z moich ulubionych zajęć. Uwielbiam botaniczne akwarele, dlatego też haftowanie w tej tematyce jest dla mnie niesamowitą przyjemnością. Znalazłam dla Was kilka darmowych wzorów haftów krzyżykowych, które są wystarczająco trudne dla tych, którzy nie haftują pierwszy raz i te całkiem proste, które idealnie nadają się na pierwszy haft:
Wzory haftu krzyżykowego - kwiaty
Haftowanie kwiatów, to jedno z moich ulubionych zajęć. Uwielbiam botaniczne akwarele, dlatego też haftowanie w tej tematyce jest dla mnie niesamowitą przyjemnością. Znalazłam dla Was kilka darmowych wzorów haftów krzyżykowych, które są wystarczająco trudne dla tych, którzy nie haftują pierwszy raz i te całkiem proste, które idealnie nadają się na pierwszy haft:
 |
| wzory haftu krzyżykowego kwiaty |
 |
| wzory haftu krzyżykowego kwiaty |
 |
| wzory haftu krzyżykowego kwiaty |
Wyszywanie muliną - wpisy
Jeśli interesuje Was wyszywanie muliną, to przygotowałam dla Was wiele wpisów z wyszywanymi inicjałami oraz haftem cieniowanym, gdzie starałam się krok po kroku pokazać Wam jak przygotowałam córeczce ręcznie wyszywaną literkę. Haftowany ptak to kolejny wpis, gdzie możecie zobaczyć z jakimi wzorami bawiłam się na początku haftu najwięcej, jeśli jednak szukacie wzorów do haftowania krzyżykowego z literami i alfabetem, to w tym wpisie będzie ich najwięcej.
Na wieczór może trochę nie w awokadowym temacie, ale tą rybkę usmażyłam kilka dni temu mężowi, kiedy dowiedziałam się, że w końcu będzie w domu. Przygotowanie ryby zajęło mi mniej niż 15 min - filet nie był mrożony. Sałatka składała się z roszpunki, fety i startej papryki z oliwą. Zobacz jak łatwo upiec rybę, kiedy nie mamy za dużo czasu.
Składniki:
1 filet z pstrąga
kilka listków rozmarynu
szczypta tymianku
szczypta oregano
1 ząbek czosnku
1/2 cytryny
2 łyżki mąki
łyżka oliwy
Przygotowanie:
Filet umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Posolić i obłożyć ziołami z obu stron. Skropić oliwą i cytryną i całość ściśle zapakować w folię. Przygotować patelnię - 1 łyżka oliwy, na średnio gorącą patelnię. Temperatura nie może być wysoka, najlepiej kuchenkowa niecała "2". Wyjąć mąkę wysypać na talerzyk i delikatnie obtoczyć w niej filet. Nie strzepywać ziół. Filet delikatnie położyć na patelnię i smażyć ok. 3-4 min na każdej stronie. Na usmażoną rybkę można położyć trochę masełka.
Ps. Opcja, którą dopiero niedawno zaczęłam stosować to masełko imbirowe - 1/2 łyżeczki startego imbiru na 6 łyżek masła. Zastępuje mi skrapianie ryby cytryną. Zobacz też co jeszcze możesz zrobić w 15 minut, kiedy robisz fancy obiad: Szparagi z imbirem.
 |
| Pstrąg pieczony filet - szybki przepis |
Składniki:
1 filet z pstrąga
kilka listków rozmarynu
szczypta tymianku
szczypta oregano
1 ząbek czosnku
1/2 cytryny
2 łyżki mąki
łyżka oliwy
Przygotowanie:
Filet umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Posolić i obłożyć ziołami z obu stron. Skropić oliwą i cytryną i całość ściśle zapakować w folię. Przygotować patelnię - 1 łyżka oliwy, na średnio gorącą patelnię. Temperatura nie może być wysoka, najlepiej kuchenkowa niecała "2". Wyjąć mąkę wysypać na talerzyk i delikatnie obtoczyć w niej filet. Nie strzepywać ziół. Filet delikatnie położyć na patelnię i smażyć ok. 3-4 min na każdej stronie. Na usmażoną rybkę można położyć trochę masełka.
Ps. Opcja, którą dopiero niedawno zaczęłam stosować to masełko imbirowe - 1/2 łyżeczki startego imbiru na 6 łyżek masła. Zastępuje mi skrapianie ryby cytryną. Zobacz też co jeszcze możesz zrobić w 15 minut, kiedy robisz fancy obiad: Szparagi z imbirem.
Wersji zapiekanego awokado jest z całą pewnością kilkadziesiąt i taką samą pewnością kilka wariacji na jego temat jeszcze się tu znajdzie. Dzisiaj siedzę znów sama i przygotowałam danie w lunchowe - bardzo sycące - przepyszne i przetłuste zapiekane awokado z serem. Na jego przygotowanie nie będzie Wam potrzebne więcej niż 20 min.
 |
| Zapiekane awokado |
Ojojoj! Ileż ja się razy zbierałam do pieczenia pączków i ile testowałam przepisów... Do dziś jednym z moich najtrwalszych wspomnień jest Babcia Szyszowa wkładająca do kaflowego pieca przygotowane do wyrośnięcia pączki. A później ich smak.. Z okazji karnawału i wyjazdu męża, postanowiłam zrobić mu małą niespodziankę na przyjazd - domowej roboty pączki! Przepis nie jest bardzo skomplikowany - bardziej pracochłonny i wymagający precyzji.
 |
| Przepis na pączki - im prostszy tym lepszy |
Składniki na 2 osoby:
Jaki jest najlepszy przepis na brokuły pieczone w śmietanie? Dla mnie to zawsze ten najprostszy :D Bardzo lubię tak przyrządzone brokuły połączyć z piersią z kurczaka, ale nie odmówię też tutaj zwykłego, dobrego schaba.
SKŁADNIKI:
2 świeże brokuły
 |
| Brokuły w śmietanie |
SKŁADNIKI:
2 świeże brokuły
1 mała śmietana 18%
6 łyżeczek startego sera
3 ząbki utartego czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki pieprzu czerwonego
sól do smaku
Przyrządzenie:
Brokuły umyć, ściąć niezbyt blisko korzenia główki i wrzucić do osolonego wrzątku na 5 min. Do małego pojemniczka wlać śmietanę, dodać ser, czosnek i pieprz. Posmakować - dosolić do smaku. Brokuły dokładnie odsączyć z wody, i wyłożyć na wysmarowany masłem ceramiczny pojemnik. Włożyć do pieczenia na 10 min obficie posypując serem.
Zobacz też przepis na pieczone ziemniaki oraz szparagi z imbirem na maśle.
Zobacz też przepis na pieczone ziemniaki oraz szparagi z imbirem na maśle.
