Ziemniaki pieczone w piekarniku
stycznia 07, 2012
Dzisiaj zapraszam na przepyszne ziemniaczki zapiekane z czosnkiem i kiełbasą - są dziecinnie proste w przygotowaniu i są genialnym dodatkiem na grilla! Ja jednak bardzo często przygotowuje ziemniaki pieczone w piekarniku - może nie ma tej atmosfery majówki, ale jaki mają smak! Jaki jest więc dla mnie najlepszy sposób dodatek do mięsa na domowego grila?
 |
| Ziemniaki z kiełbasą - przepis |
Składniki:
* 10-12 ziemniaków obranych, uprzednio podgotowanych ok 12 min
* 1/2 kg pieczarek
* 3 kiełbasy "grillowe"
* 1/2 główki czosnku
* 2 cebule małe (lub jedna większa)
* koperek
* sól, pieprz
Czas przyrządzania 20 min + 20 min pieczenie. Razem: 40 min.
Przyrządzanie:
Na patelni lekko podrumień obraną cebulę, dodaj umyte i pokrojone - lub małe w całości - pieczarki. Podsmażaj aż do odparowania wody z pieczarek. Całość wsyp do miseczki.
Na reszcie tłuszczu (oliwa lub olej) lekko podsmaż pokrojone ziemniaki - ok. 5 min na małym ogniu. Wysyp ziemniaki na posmarowaną tłuszczem blachę. Dodaj cebulę z pieczarkami i pokrojoną kiełbasę. Czosnek najlepiej w całych ząbkach powrzucaj między składniki. Nie bój się, czosnek po upieczeniu jest bardzo miękki i traci ostry smak. NAdaje się także do rozsmarowania jak masełko na grzanki czy bułeczki. Całość posyp koperkiem i ulubionymi przyprawami.
Włóż blachę do rozgrzanego piekarnika na 180°C na 20 - 25 min.
Smacznego!
Ps. Całość podawaj z sosem czosnkowym lub tzatziki :)
Zobacz: Amerykańskie pancakes - najlepszy przepis
Zobacz: Amerykańskie pancakes - najlepszy przepis
0 komentarze